La Cucina
Per ciascuna delle nostre deliziose ricette, utilizziamo solo i migliori ingredienti provenienti da produttori locali e certificati. Tra i più prelibati, potrete assaggiare: i tartufi, i funghi e la ricotta…
Ecco qualche curiosità per conoscere meglio la nostra cucina.
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Il Tartufo
Amiamo inebriare le sale del nostro Ristorante con l’inconfondibile profumo del tartufo: sui tagliolini o sulla battuta di Fassona, è il suo sapore a trionfare.
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Il Tartufo
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I Funghi
Perfetti trifolati sulle nostre bruschette, per insaporire il nostro risotto o nel ragù dei tortelloni. Questa prelibatezza del sottobosco non passa mai di moda da Ca’ Cerfogli.
I Funghi
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La Ricotta
È per eccellenza la protagonista nel ripieno dei nostri leggendari tortelloni, ma è anche l’ingrediente segreto di alcuni dei nostri squisiti dessert… immancabile nel nostro menù.
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La Ricotta
È per eccellenza la protagonista nel ripieno dei nostri leggendari tortelloni, ma è anche l’ingrediente segreto di alcuni dei nostri squisiti dessert… immancabile nel nostro menù.
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La Cantina
Per completare il viaggio nel nostro Ristorante, non può mancare una Cantina che si rispetti! Tra le mura risalenti al 1600, potrai scegliere tra le etichette più pregiate o tra quelle più classiche… non potrai evitare di accompagnare i nostri piatti con un buon calice di vino.
La Cantina
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![ca-cerfogli-cassa-salon-vino vini ricercati, champagne Salon, Blan de Blancs, Ca cerfogli, ristorante modena, champagne 2006](http://cacerfogli.it/wp-content/plugins/revslider/sr6/assets/assets/dummy.png)
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